{"id":10642,"date":"2023-07-14T13:52:18","date_gmt":"2023-07-14T13:52:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?p=10642"},"modified":"2023-07-18T13:21:49","modified_gmt":"2023-07-18T13:21:49","slug":"escapada-a-la-ribeira-sacra-una-tierra-que-atrapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/escapada-a-la-ribeira-sacra-una-tierra-que-atrapa\/","title":{"rendered":"Escapada a la Ribeira Sacra, una tierra que atrapa"},"content":{"rendered":"\n

Al sureste de Galicia se esconde uno de sus mejores secretos, la Ribeira Sacra<\/strong>. Un territorio \u00fanico de dram\u00e1ticos paisajes atravesados por abruptos ca\u00f1ones<\/strong>, con laderas talladas por la mano del hombre sobre las que viticultores<\/strong> heroicos desaf\u00edan a la gravedad, y en el que la espiritualidad<\/strong> late fuerte desde hace siglos.<\/p>\n\n\n\n

La Ribeira Sacra es uno de esos destinos que se nos meten bajo la piel, conquistan nuestro coraz\u00f3n y nos atrapan.<\/p>\n\n\n\n

Ven a sentir una tierra \u00fanica, la Ribeira Sacra.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Foto de Alejandro Pi\u00f1ero Amerio<\/a> en Unsplash<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ruta por la Ribeira Sacra<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Ribeira Sacra a vista de p\u00e1jaro. Foto: Javier Balseiro<\/a> en Unsplash<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La regi\u00f3n de la Ribeira Sacra est\u00e1 situada al sureste de Galicia<\/strong> y abarca veintis\u00e9is ayuntamientos del sur de la provincia de Lugo y del norte de la provincia de Ourense, con el curso fluvial de los r\u00edos Mi\u00f1o, Sil, Cabe y Bibei<\/strong> como elemento vertebrador. A ambos lados de sus orillas, parajes dominados por inclinadas terrazas de cultivo<\/strong> donde crece la preciada uva Menc\u00eda<\/strong> y joyas del Rom\u00e1nico<\/strong> que rinden honor a su adjetivo de sacra.<\/p>\n\n\n\n

Te invitamos a acompa\u00f1arnos en una ruta de cuatro d\u00edas<\/strong> que nos llevar\u00e1 desde Canarias al coraz\u00f3n de la Ribeira Sacra<\/strong> y la comarca de O Ribeiro<\/strong>, en un viaje en el que podr\u00e1s disfrutar de la historia, el enoturismo, la gastronom\u00eda, la naturaleza, el termalismo y el misticismo de este lugar \u00fanico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Llegada a Vigo y visita a Ribadavia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Volamos desde Canarias con Binter hacia Vigo.<\/strong> Una vez lleguemos al aeropuerto de Vigo, comenzar\u00e1 nuestra aventura poniendo rumbo al que ser\u00e1 nuestra casa durante estos d\u00edas, el Hotel Balneario Arnoia<\/strong>, ubicado en el coraz\u00f3n de la comarca de O Ribeiro<\/strong>, en la provincia de Ourense. En una hora de trayecto por carretera nos adentraremos en un relajante paisaje de bosques, r\u00edos y montes.<\/p>\n\n\n\n

Antes de llegar al balneario, pasaremos por la Villa Hist\u00f3rica de Ribadavia<\/strong>. Una hermosa poblaci\u00f3n fundada por los celtas, en la que romanos, musulmanes y cristianos fueron dejando sus huellas, atra\u00eddos por la belleza del lugar y por la riqueza de sus minas. La ahora capital de la comarca de O Ribeiro, fue capital del Reino de Galicia<\/strong> en tiempos de Don Garc\u00eda, por su poder\u00edo eclesi\u00e1stico y por la exitosa comercializaci\u00f3n del vino Ribeiro. Si tenemos la suerte de estar por all\u00ed entre el 23 y el 26 de agosto podremos vivir la Festa da Historia<\/strong>, la mayor recreaci\u00f3n medieval de Galicia, en la que podremos viajar en el tiempo siendo testigos de torneos y bailes medievales, de la celebraci\u00f3n de una boda jud\u00eda, de la lectura de los bandos, de la celebraci\u00f3n de un mercado medieval, y mucho m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Pero sigamos hasta nuestro destino, el Hotel Balneario Arnoia<\/strong>, rodeado de jardines, bosques y de los r\u00edos Mi\u00f1o y Arnoia. Cuando nos instalemos en nuestras habitaciones nos estar\u00e1 esperando la primera sorpresa, una experiencia enogastron\u00f3mica<\/strong> en la que podremos degustar una cena de bienvenida en la que nos agazajar\u00e1n con productos de temporada y vinos de la D.O. Ribeiro<\/strong>, la m\u00e1s antigua de Galicia y la segunda D.O. de Espa\u00f1a, despu\u00e9s de la de La Rioja.<\/p>\n\n\n\n

Arrullados por el rio nos sumergiremos en un sue\u00f1o reparador para prepararnos para nuestro primer d\u00eda de recorrido por la Ribeira Sacra.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Oficios milenarios, monasterios rom\u00e1nicos y paseo en barco por los ca\u00f1ones del Sil<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En nuestro segundo d\u00eda comenzaremos nuestra inmersi\u00f3n cultural<\/strong> visitando la Reitoral de Gundiv\u00f3s<\/a><\/strong>, una noble construcci\u00f3n del siglo XVIII que alberga un proyecto muy especial: una bodega de autor<\/strong> y un centro de alfarer\u00eda tradicional<\/strong>. All\u00ed podremos ver al maestro alfarero<\/strong> El\u00edas Gonz\u00e1lez trabajando el barro tal y como llevan haci\u00e9ndolo, generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, desde tiempos de los romanos. Se trata de una de las alfarer\u00edas m\u00e1s ancestrales de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica. Con torno bajo, cocci\u00f3n con le\u00f1a y acabados con pez (fusi\u00f3n de resinas naturales) crea xarros<\/em>, c\u00e1ntaros, ollas, pucheros, mieleros, barre\u00f1as y las \u00e1mboas<\/strong> de cer\u00e1mica, los dep\u00f3sitos de tradici\u00f3n milenaria, en los que fermentan los vinos de autor que producen en su bodega.<\/p>\n\n\n

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Alfarero en Reitoral de Guntiv\u00f3s. Foto: CanariasViaja.com<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Sorprende escuchar que en castros de la edad de hierro situados en la zona han aparecido trozos de cer\u00e1mica iguales a los que hemos podido contemplar. La historia est\u00e1 muy viva aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de conocer uno de los oficios m\u00e1s antiguos, nos desplazamos hasta el Mirador de Souto Chao, <\/strong>donde vamos a poder contemplar una tradici\u00f3n que sigue viva desde el tiempo de los romanos en esta zona, el cultivo de la vid en terrazas en laderas que alcanzan hasta un 75% de inclinaci\u00f3n.<\/strong> Entenderemos ahora por qu\u00e9 se denomina a este tipo de cultivo viticultura heroica<\/strong>. Desde ah\u00ed, viendo ese impresionante paisaje y la dureza del trabajo de los viticultores, nos sentiremos peque\u00f1os y humildes.<\/p>\n\n\n\n

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Terrazas de vi\u00f1edos en Ribeira Sacra. Foto de Jes\u00fas \u00c1lvarez<\/a> en Unsplash<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Rodeados de tanta belleza, nos preparamos para descender hasta la orilla del r\u00edo<\/strong>, donde nos espera una de las experiencias m\u00e1s inolvidables que se pueden vivir en Europa: un paseo en barco por el ca\u00f1\u00f3n del r\u00edo Sil.<\/strong> Desde el agua podremos disfrutar de estampas que se nos quedar\u00e1n grabadas en la retina, con vi\u00f1edos que trepan por laderas escarpadas, aldeas que cuelgan sobre el r\u00edo, monasterios milenarios y todo ello rodeados de gente amable y acogedora que har\u00e1 que nos sintamos en casa.<\/p>\n\n\n\n

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Excursi\u00f3n en barco por el ca\u00f1\u00f3n del r\u00edo Sil. Foto: CanariasViaja.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sobrecogidos por la emoci\u00f3n nos dirigiremos a otro lugar que respira paz, el Parador Nacional de Santo Estevo<\/a><\/strong>, un antiguo monasterio benedictino convertido en una de las joyas de la red de Paradores Nacionales. En este lugar privilegiado disfrutaremos de un delicioso almuerzo mientras repasamos lo vivido en el d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Parador de Santo Estevo. Foto: web Paradores<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Despu\u00e9s pasearemos por sus tres claustros<\/strong> \u2013uno rom\u00e1nico, uno g\u00f3tico y uno renacentista\u2013, conociendo, de mano de nuestro gu\u00eda, cada una de sus leyendas, y visitaremos su impresionante iglesia <\/strong>en la que el estilo rom\u00e1nico y g\u00f3tico se encuentran. En su interior podremos observar una pieza \u00fanica en su g\u00e9nero, un retablo p\u00e9treo de forma rectangular que representa a Cristo en Majestad con los doce Ap\u00f3stoles.<\/p>\n\n\n\n

Al salir nos sumergiremos en la naturaleza dando un peque\u00f1o paseo por el bosque<\/strong> que nos llevar\u00e1 hasta un peque\u00f1o castro celta <\/strong>y a la antigua huerta de la botica del monasterio,<\/strong> que es una de las cosas que hizo destacar a este lugar en su \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n

En el trayecto de vuelta podremos relajarnos mientras nuestro conductor nos lleva por las estrechas carreteras hasta nuestro hotel, donde podemos terminar el d\u00eda disfrutando de las bondades de las aguas termales, o dando un paseo por los senderos que recorren la ribera. \u00bfQui\u00e9n se acuerda de que ayer est\u00e1bamos cogiendo un vuelo? A estas alturas del viaje nadie. La magia de la Galicia Rural<\/strong> nos ha cautivado.<\/p>\n\n\n\n

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Mitolog\u00eda y leyendas<\/h3>\n\n\n\n

Comenzamos el d\u00eda prepar\u00e1ndonos para otro d\u00eda intenso en el que nos sumergiremos en la naturaleza, la historia, la mitolog\u00eda y la gastronom\u00eda <\/strong>de esta zona que ya nos ha atrapado.<\/p>\n\n\n\n

Con calzado c\u00f3modo para caminar, partimos hacia el \u00c1rea de Allariz,<\/a><\/strong> una Reserva de la Biosfera, declarada por la Unesco, en el a\u00f1o 2005, por la armon\u00eda entre conservaci\u00f3n de la naturaleza, tradiciones y el desarrollo sostenible de la zona. La reserva est\u00e1 compuesta por cuatro concellos<\/em>: Allariz, A Bola, Rairiz de Veiga e Vilar de Santos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Augas Santas<\/strong>, una aldea muy bien conservada, visitaremos a Santa Mari\u00f1a de Augas Santas<\/strong> en su espectacular iglesia rom\u00e1nica<\/strong>. Esta santa, una de las primeras m\u00e1rtires cristianas, es en realidad una diosa celta cristianizada. Podremos descubrir su leyenda siguiendo la ruta arqueol\u00f3gica del Museo Vivo de Armea<\/strong><\/a>, uno de los mejores conjuntos hist\u00f3ricos de toda Galicia.<\/p>\n\n\n\n

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Santuario de Santa Mari\u00f1a de Augas Santas. Foto: CanariasViaja.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Un paseo a trav\u00e9s del bosque nos adentrar\u00e1 en territorio de leyendas y de la mitolog\u00eda gallega<\/strong>. Entre la espesura y los claroscuros del bosque los l\u00edmites entre la realidad y la ficci\u00f3n se ir\u00e1n difuminando y resonar\u00e1n las m\u00e1gicas mouras<\/strong><\/em>, esos seres mitol\u00f3gicos que viven en las piedras con petroglifos, en las fuentes del monte y en las revueltas del rio\u2026<\/p>\n\n\n\n

Nuestros pasos nos llevar\u00e1n hasta la cripta altomedieval de la Ascension<\/strong>, una bas\u00edlica inacabada que esconde en su interior un horno o sauna sagrada de hace m\u00e1s de dos siglos. La leyenda cuenta que aqu\u00ed quemaron a Santa Mari\u00f1a. Muy cerca encontraremos los restos arqueol\u00f3gicos de la ciudad romana de Armea<\/strong>, de donde dicen que proven\u00eda el pretor romano que se enamor\u00f3 de Santa Mari\u00f1a y al que ella rechaz\u00f3, por lo que inici\u00f3 su terrible calvario.<\/p>\n\n\n\n

De la mano de nuestro gu\u00eda conoceremos la leyenda completa y todo lo que hemos visto y vivido cobrar\u00e1 sentido.<\/p>\n\n\n\n

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Ecoespazo O Rexo. Foto: web O Rexo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Terminaremos nuestro viaje en el tiempo en otro lugar singular, el Ecoespazo O Rexo<\/a><\/strong>, en el que conviven una granja, una queser\u00eda<\/strong> en la que se produce artesanalmente el queso de oveja <\/strong>que degustaremos, y un espacio natural intervenido, pict\u00f3rica y escult\u00f3ricamente, por el artista vasco Agust\u00edn Ibarrola.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Rio Arnoa a su paso por Allariz. Foto: web Allariz.gal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de este alto en el camino, nos estar\u00e1 esperando el bello pueblo de Allariz<\/a>,<\/strong> conocido como la Chave de Galicia<\/em>. Un conjunto hist\u00f3rico art\u00edstico, situado en la provincia de Orense, que recibi\u00f3 el Premio Europeo de Urbanismo<\/strong> por la recuperaci\u00f3n patrimonial de su casco antiguo. En lo alto del cerro O G\u00e1stelo y a orillas del r\u00edo Arnoia se encuentra este pueblo que ha sabido recuperar el esplendor de los viejos tiempos y que ahora bulle de vida gracias a sus centros culturales, como el Parque Etnogr\u00e1fico del R\u00edo Arnola<\/strong>, sus casas de piedra, sus calles medievales, sus iglesias rom\u00e1nicas, su oferta de restauraci\u00f3n y sus outlets<\/strong> de las mejores marcas.<\/p>\n\n\n\n

Allariz acoge cada a\u00f1o, entre mayo y octubre, un evento \u00fanico en Espa\u00f1a, el Festival Internacional de Jardines<\/a>, en el que paisajistas internacionales dise\u00f1an once jardines.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de una ma\u00f1ana intensa en la que nos hemos sumergido en la naturaleza, la mitolog\u00eda y las leyendas de Galicia, hemos conocido joyas del rom\u00e1nico y pueblos detenidos en el tiempo, es hora de dedicarnos a algo m\u00e1s mundano: disfrutar de otra de las joyas de Galicia, su gastronom\u00eda.<\/strong> Hoy nos deleitaremos con un manjar local, el pulpo<\/strong>, y dedicaremos el resto de la tarde a relajarnos en las piscinas termales de nuestro hotel balneario.<\/p>\n\n\n

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Hasta pronto<\/h3>\n\n\n\n

La escapada llega a su final. Pero a\u00fan no hemos acabado de disfrutar de Galicia. Nos despedimos con un delicioso desayuno a base de productos artesanales para poner el broche final a esta escapada en la que hemos podido descubrir un lugar que nos resultar\u00e1 dif\u00edcil de olvidar: una de las joyas de la Galicia Rural, la Ribeira Sacra y la comarca de O Ribeiro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En nuestro interior sabemos que esto no es un adi\u00f3s, sino un hasta luego. \u00a1Volveremos!<\/p>\n\n\n\n

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Foto de Antonio Rull<\/a> enUnsplash<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Vive una experiencia inolvidable en la Ribeira Sacra<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Al sureste de Galicia se esconde uno de sus mejores secretos, la Ribeira Sacra. Un territorio \u00fanico de dram\u00e1ticos paisajes atravesados por abruptos ca\u00f1ones, con laderas talladas por la mano del hombre sobre las que viticultores heroicos desaf\u00edan a la gravedad, y en el que la espiritualidad late fuerte desde hace siglos. 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