{"id":3545,"date":"2020-05-06T10:00:15","date_gmt":"2020-05-06T10:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?p=3545"},"modified":"2022-09-22T13:51:12","modified_gmt":"2022-09-22T13:51:12","slug":"museo-del-vino-de-bodega-el-grifo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/museo-del-vino-de-bodega-el-grifo\/","title":{"rendered":"Museo del Vino de Bodega El Grifo"},"content":{"rendered":"\n

En Lanzarote se encuentra la Bodega El Grifo<\/strong>, la m\u00e1s antigua de Canarias y una de las m\u00e1s longevas de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

\"Museo<\/figure>\n\n\n\n

El Grifo es una de las bodegas pertenecientes a la Denominaci\u00f3n de Origen Lanzarote<\/a><\/strong>, que agrupa a 19 bodegas.<\/p>\n\n\n\n

Una visita a esta bodega, situada en el municipio de San Bartolom\u00e9s, en la carretera de La Geria a pocos kil\u00f3metros del Monumento al Campesino, nos permite descubrir el interesante Museo del Vino<\/strong> de la Bodega El Grifo. Ubicado en la bodega primitiva de 1775, es un lugar en el que se conservan muchos \u00fatiles antiguos con los que conocer la evoluci\u00f3n de los procesos de producci\u00f3n del vino desde el siglo XVIII hasta finales del XX. <\/p>\n\n\n\n

Un paseo por la historia del vino<\/h3>\n\n\n\n

Nada m\u00e1s entrar nos encontraremos con el lagar cubierto original y la prensa de viga, que se utilizaba para sacar el mosto de la uva.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n
\"lagar<\/figure>\n\n\n\n
\"Museo<\/figure>\n\n\n\n

Encima del lagar de la entrada encontramos un curioso taller de toneler\u00eda, r\u00e9plica del taller del Sr. Rafael Corujo, con todos los materiales y herramientas que usaba para construir los toneles y el suelo cubierto de serr\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

\"Taller<\/figure>\n\n\n\n

Un paseo entre sus diferentes salas nos traslada a un viaje por la historia del vino en la isla en los \u00faltimos tres siglos. <\/p>\n\n\n\n

Al final de esta sala, de anchos muros de piedra y techos de vigas de madera provenientes de desguaces de barcos, encontramos la inscripci\u00f3n original de la fundaci\u00f3n de la bodega por parte de D. Antonio de Torres Ribera en 1775, y al otro lado de la puerta, en una habitaci\u00f3n que nos traslada a otros tiempos, un alambique de cobre de la \u00e9poca. <\/p>\n\n\n\n

\"Sala<\/figure>\n\n\n\n
\"Inscripci\u00f3n<\/figure>\n\n\n\n
\"Alambique<\/figure>\n\n\n\n

Esta bodega ha pertenecido a tres familias y desde 1880 es propiedad de los descendientes de D. Manuel Garc\u00eda Dur\u00e1n. Los actuales propietarios son los hermanos Juan Jos\u00e9 y Ferm\u00edn Otamendi Rodr\u00edguez-Bethencourt, quinta generaci\u00f3n de esta saga.<\/p>\n\n\n\n

Terminamos la visita con un paseo por la\nbiblioteca, que atesora  m\u00e1s de 4.000\nvol\u00famenes dedicados a la agricultura canaria, la gastronom\u00eda y la viticultura.<\/p>\n\n\n\n

Las vi\u00f1as centenarias de la Bodega El Grifo<\/h3>\n\n\n\n

Abandonamos el museo y atravesamos el patio que nos lleva al jard\u00edn de cactus y los vi\u00f1edos para seguir con el recorrido. De camino, nos fijamos en la casa de la familia propietaria, excelente ejemplo de la arquitectura local.<\/p>\n\n\n\n

\"Patio<\/figure>\n\n\n
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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Seguimos el camino de la izquierda, marcado por mojones blancos, que nos llevan a los chabocos, o cavidades escavadas en la lava, en las que est\u00e1n plantadas vi\u00f1as viejas de moscatel, algunas de ellas del siglo XIX. Y es que si hay algo que hace especial a los vi\u00f1edos en Canarias, es que muchos de ellos son bicentenarios ya que a las Islas no lleg\u00f3 la filoxera, el par\u00e1sito que destruy\u00f3 la mayor\u00eda de los vi\u00f1edos europeos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"Chabocos<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n
\"Chabocos<\/figure>\n\n\n\n

Los chabocos son muy curiosos y muestran la fragilidad del suelo volc\u00e1nico cuando hay bolsas de aire debajo. Esas oquedades se han convertido en un soco perfecto para estas vides de tallos secos y \u00e1speros que se confunden con los cordones de lava que las rodean, y para algunas arom\u00e1ticas higueras.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

La visita<\/a> al museo y a los vi\u00f1edos se puede hacer por libre o con gu\u00eda, como la visita a la bodega. Pero todas tienen un broche de oro final, la degustaci\u00f3n de los premiados vinos de El Grifo<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"Cata<\/figure><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQuieres descubrir la historia del vino de Lanzarote? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Desc\u00fabrela con Canary Wine Route<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En Lanzarote se encuentra la Bodega El Grifo, la m\u00e1s antigua de Canarias y una de las m\u00e1s longevas de Espa\u00f1a. Te invitamos a visitarla con nosotros.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3559,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[9,10,197],"tags":[499,110,416,380],"class_list":["post-3545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canarias","category-historias-viajeras","category-rincones-por-descubrir","tag-bodega","tag-enoturismo","tag-la-geria","tag-lanzarote"],"acf":[],"yoast_head":"\nMuseo del Vino de Bodega El Grifo - Viajar es vivir<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Bodega El Grifo es la m\u00e1s antigua de Canarias. 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