{"id":5008,"date":"2020-09-25T09:12:10","date_gmt":"2020-09-25T09:12:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?p=5008"},"modified":"2022-01-25T17:28:29","modified_gmt":"2022-01-25T17:28:29","slug":"los-mejores-restaurantes-para-comer-en-fuerteventura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/los-mejores-restaurantes-para-comer-en-fuerteventura\/","title":{"rendered":"Los mejores restaurantes para comer en Fuerteventura"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Fuerteventura <\/strong>es la isla m\u00e1s des\u00e9rtica de Canarias y la m\u00e1s&nbsp;pr\u00f3xima al continente africano, 97 kil\u00f3metros separan Puerto del Rosario del puerto de Tarfaya.<\/p>\n\n\n\n<p>La longitud de costa es de casi 326 kil\u00f3metros, de los cuales 77 son de playa, lo que la sit\u00faa en segundo lugar en cuanto a longitud del litoral, tras&nbsp;Tenerife.<\/p>\n\n\n\n<p>Esto favorece la existencia de <strong>playas doradas interminables<\/strong> frente a un mar trasparente y cristalino, as\u00ed como la pr\u00e1ctica de <strong>deportes n\u00e1uticos, submarinismo, surf y windsurf.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Playa-de-Sotavento.jpg\" alt=\"Playa de Jandia en Fuerteventura\" class=\"wp-image-5061\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Playa-de-Sotavento.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Playa-de-Sotavento-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Playa-de-Sotavento-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Playas de Jand\u00eda. (Foto: Promotur)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La actividad principal de la isla actualmente se localiza en el <strong>turismo.<\/strong> En los \u00faltimos a\u00f1os Fuerteventura se ha dotado de grandes complejos hoteleros y zonas tur\u00edsticas que han dado un impulso notable al sector servicios.<\/p>\n\n\n\n<p>La<strong> gastronom\u00eda de Fuerteventura <\/strong>tradicionalmente se ha basado en la pesca, con una gran variedad de especies atl\u00e1nticas como la <strong>vieja, el mero, <\/strong>e<strong>l cherne o la corvina <\/strong>y marisco local como <strong>las lapas, los burgaos y los mejillones. <\/strong>En ganader\u00eda lo que ha marcado y distinguido siempre a esta isla es la <strong>carne de cabra y el cabrito <\/strong>-llamado baifo- que los encontramos diseminados por toda la isla. Fuerteventura&nbsp;lidera la clasificaci\u00f3n de cabezas de caprino por isla, con 74.370 de las 207.026 del total de Canarias.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"843\" height=\"843\" src=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Pescados.1.jpg\" alt=\"Pescados Fuerteventura\" data-id=\"5032\" class=\"wp-image-5032\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Pescados.1.jpg 843w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Pescados.1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Pescados.1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Pescados.1-768x768.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Quesos-majoreros-Promotur-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5056\" data-full-url=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Quesos-majoreros-Promotur-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/los-mejores-restaurantes-para-comer-en-fuerteventura\/quesos-majoreros-promotur-1\/#main\" class=\"wp-image-5056\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Quesos-majoreros-Promotur-1.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Quesos-majoreros-Promotur-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Quesos-majoreros-Promotur-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Pescado fresco (foto: Turismo Fuerteventura) y quesos majoreros \/Foto: Promotur)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Los <strong>productos locales <\/strong>van ganando terreno, nunca mejor dicho, y son cada d\u00eda m\u00e1s demandados por los consumidores. El <strong>tomate, los quesos elaborados con leche de cabra majorera D.O., el aceite de oliva virgen extra de producci\u00f3n local y el vino,<\/strong> que ha tomado un auge importante con nuevas bodegas de reciente implantaci\u00f3n \u2013 Conatus-, entre otros, son productos muy apreciados.<\/p>\n\n\n\n<p>El sector de la restauraci\u00f3n ha cambiado mucho para bien en la isla. Ha sufrido una constante evoluci\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os, debido a la incorporaci\u00f3n de <strong>nuevos y j\u00f3venes chefs <\/strong>que aportan formaci\u00f3n, conocimiento y vanguardia y la puesta al d\u00eda de muchos otros que ya estaban ofreciendo una cocina honesta y tradicional. Eso si, todos han centrado su oferta y su carta apostando por los <strong>productos locales y de cercan\u00eda,<\/strong> mejorando notablemente la calidad de sus platos. Para dar fe de ello vamos a hacer un recorrido de norte a sur de la isla, d\u00e1ndoles a conocer todo lo bueno que se est\u00e1 cocinando en Fuerteventura.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00f3nde comer en la <strong>zona norte de Fuerteventura: <\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Corralejo \u2013 La Oliva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><em><strong>Corralejo<\/strong><\/em><em>,<\/em> es un n\u00facleo tur\u00edstico moderno, donde se puede disfrutar del espectacular&nbsp;<strong>Parque Natural Dunas de Corralejo e Isla de Lobos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g580322-d3295879-Reviews-Bar_La_Lonja-Corralejo_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\">La Lonja.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong> <\/strong>Situado en el puerto de Corralejo, ubicaci\u00f3n perfecta para cuando uno llega o sale en barco hacia Lanzarote y otros puntos, es la <strong>antigua Cofrad\u00eda de Pescadores<\/strong>. Pescado y marisco de la isla. Reformado completamente, est\u00e1 abierto hace un mes, De momento lleno continuo desde la apertura y le deseamos que contin\u00fae as\u00ed. Tambi\u00e9n cuenta con el restaurante <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g580322-d2027620-Reviews-El_Anzuelo-Corralejo_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\"><strong>El Anzuelo<\/strong> <\/a>en el paseo del puerto, no muy lejos de la Lonja.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.guiarepsol.com\/es\/fichas\/restaurante\/la-cupula-de-carles-gaig-13671\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La C\u00fapula de Carles Gaig<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Situado dentro de las instalaciones del lujoso <strong>Hotel Bah\u00eda Real 5*<\/strong>, creo que podr\u00eda ser el primer restaurante de Fuerteventura en optar a reconocimientos de m\u00e1s alto nivel en las gu\u00edas gastron\u00f3micas, pero actualmente est\u00e1 cerrado y no tiene fecha concreta de apertura. As\u00ed que ya se ver\u00e1 en el tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g580322-d1747771-Reviews-Restaurante_La_Marquesina-Corralejo_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Restaurante la Marquesina<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-542.jpg\" alt=\"La Marquesino comer en Fuerteventura\" class=\"wp-image-5026\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-542.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-542-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-542-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Terraza del Restaurante La Marquesina<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Cocina de mercado<\/strong> y donde seleccionan el mejor producto fresco. Pescado local, gran variedad de arroces. Se encuentran al lado de la playa. Cuenta con una gran terraza en primera l\u00ednea de mar, eso no se paga, pero se agradece mucho. Frecuentado por clientela local y canaria asegurada diariamente, es ya de por si un buen indicador de c\u00f3mo se come. El servicio es atento y esmerado.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g580322-d2369678-Reviews-Casa_Manolo-Corralejo_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Casa Manolo<\/strong>. <\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Muy cerca de la playa de Corralejo Viejo, se encuentra este restaurante regentado por un matrimonio gallego y sus dos hijos. Aqu\u00ed sirven <strong>uno de los mejores pulpos<\/strong> que me he comido en la isla. Saben darle un sabor y una cocci\u00f3n como en pocos lugares. <strong>Comida casera<\/strong>, todo se queda en casa,en familia. <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g580322-d7304346-Reviews-Vivi_100_Italiano_Pizzeria-Corralejo_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Pizzer\u00eda Vivi<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>En el centro de Corralejo se encuentra la <strong>Pizzer\u00eda Vivi<\/strong>. Una de las mejores pizzer\u00edas de Espa\u00f1a, 7\u00ba puesto seg\u00fan Trip Advisor,. Se respira aire italiano al 100%. Trabajan con productos tra\u00eddos directamente de Italia y se preocupan tambi\u00e9n por consumir materia prima local.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.google.com\/search?client=firefox-b-e&amp;q=Bistrot+del+Mar+corralejo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bistrot del Mar<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-54.jpg\" alt=\"Bistrot del Mar comer en Fuerteventura\" data-id=\"5027\" data-full-url=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-54.jpg\" data-link=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/los-mejores-restaurantes-para-comer-en-fuerteventura\/photo-2020-09-24-11-21-54\/#main\" class=\"wp-image-5027\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-54.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-54-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-54-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-54-800x600.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"804\" src=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-541.jpg\" alt=\"Ostras en Bistror de Mar Fuerteventura\" data-id=\"5046\" data-full-url=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-541.jpg\" data-link=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/los-mejores-restaurantes-para-comer-en-fuerteventura\/photo-2020-09-24-11-21-541\/#main\" class=\"wp-image-5046\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-541.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-541-300x236.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-541-768x603.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Fachada del Bistrot de Mar y ostras<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Para tomar una buenas ostras y marisco de calidad, un coqueto local situado en el C.C. El Campanario<strong>.<\/strong> Adem\u00e1s, son s\u00faper simp\u00e1ticos y encantadores.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Villaverde<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Desde Villaverde se puede pasear por el&nbsp;<em>Parque Holand\u00e9s,<\/em> la<em>&nbsp;Casa de los Coroneles&nbsp;y la&nbsp;Casa de la Cilla.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g1842302-d2278682-Reviews-Restaurante_Mahoh-Villaverde_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\">Restaurante Mahoh<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00abMahoh\u00bb es un antiguo vocablo de los \u00abMajos\u00bb, antiguos habitantes de la isla, que significa \u00abgente del pa\u00eds\u00bb. Apropiado para este local en el que te hacen sentir como si uno estuviera en su propia casa. Victor Curbelo dirige el hotel y la responsabilidad de la cocina recae sobre la majorera Yareli P\u00e9rez. Mezcla <strong>recetas tradicionales isle\u00f1as con pinceladas de modernidad<\/strong> y hasta cierto punto vanguardia, pero siempre muy apegada a la tierra. Tiene sentido propio. Se encuentra ubicado dentro de un bonito hotel rural del mismo nombre donde disfrutar de una preciosa puesta de sol.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g1842302-d1832719-Reviews-Casa_Marcos-Villaverde_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Casa Marcos<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El afamado restaurante Casa Marcos, cerr\u00f3 en diciembre de 2017, tras 14 a\u00f1os al frente del mismo, para centrarse en cuerpo y alma a la rehabilitaci\u00f3n de la popular <strong>casa del Cabo<\/strong>, una finca emblem\u00e1tica del norte de la isla .Tras dos a\u00f1os de trabajo se ha convertido hace pocos meses en el nuevo restaurante Casa Marcos. El nuevo complejo cuenta con una amplia finca donde celebrar eventos y banquetes, un restaurante con un acogedor sal\u00f3n, adem\u00e1s de varias habitaciones donde disfrutar de una agradable estancia.<\/p>\n\n\n\n<p>Importante proyecto gastron\u00f3mico para la isla de Fuerteventura, un cocinero contrastado, una apuesta por el producto local, la cocina de mercado, entorno y decoraci\u00f3n muy agradable y presentaciones muy cuidadas.<\/p>\n\n\n\n<p><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g1842302-d1896859-Reviews-El_Horno-Villaverde_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\"><strong>El Horno.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Si lo que buscas es la <strong>cocina tradicional de Fuerteventura<\/strong>, la de toda la vida. Florencio \u201cLenzo\u201d Gutierrez Vera en la sala y Antonio Rodr\u00edguez Meli\u00e1n, en la cocina, llevan m\u00e1s de 18 a\u00f1os preparando los platos majoreros m\u00e1s aut\u00e9nticos y los mejores asados, usando siempre los productos que ofrece la isla. Aqu\u00ed disfrutar\u00e1s del aut\u00e9ntico <strong>cabrito majorero, cochinillo, cordero<\/strong> y todo aquello que se pueda cocinar al horno de le\u00f1a como en pocos lugares de la isla. No olvidarse de los postres caseros. <\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g1842302-d14056195-Reviews-Restaurante_El_Moral-Villaverde_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">El Moral<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"918\" height=\"693\" src=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/db623c0b-dea7-4718-9f14-73f8edb9fbb4.jpg\" alt=\"Restaurantes Fuerteventura el Moral\" class=\"wp-image-5015\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/db623c0b-dea7-4718-9f14-73f8edb9fbb4.jpg 918w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/db623c0b-dea7-4718-9f14-73f8edb9fbb4-300x226.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/db623c0b-dea7-4718-9f14-73f8edb9fbb4-768x580.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 918px) 100vw, 918px\" \/><figcaption>Carpaccio de cabra con d\u00e1tiles y queso fresco. Restaurante El Moral.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Muy cerca se encuentra el restaurante <strong>El Moral. <\/strong>Agradable decoraci\u00f3n rustica, pero con mucha luz gracias a la cantidad de ventanales que tiene la sala. Unen la tradici\u00f3n con alg\u00fan gui\u00f1o a platos m\u00e1s novedoso. Sorprende el \u201ccarpaccio de cabra con d\u00e1tiles y queso fresco\u201d. Muy atentos en sala.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El Cotillo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.vacaazul.es\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La Vaca Azul<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-543.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5024\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-543.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-543-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-543-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-21-543-800x600.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>La Vaca Azul en el Cotillo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>De entrada, tiene una decoraci\u00f3n marinera que agrada mucho en este mismo entorno y una gran terraza con vistas al mar y al viejo puerto de El Cotillo. Se distingue f\u00e1cilmente por tener a la entrada una vaca pintada de azul.<\/p>\n\n\n\n<p>Prima el <strong>pescado fresco<\/strong> y una variedad de <strong>platos mas actuales<\/strong> como el salmorejo natural, ceviche la Vaca Azul o el Tataki de at\u00fan. Se preocupan del emplatado y la vajilla, que tambi\u00e9n sorprende.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g1047914-d1528110-Reviews-Azzurro_Chill_Out-El_Cotillo_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Restaurante Azzurro<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Se encuentra situado en una bonita casa blanca de dos plantas ligeramente apartada casi al final del pueblo, con unas fant\u00e1sticas vistas al mar, muy peculiar. Ofrece una <strong>cocina especial,singular, muy de autor,<\/strong> No pueden marcharse sin probar el postre m\u00e1s solicitado de la casa: \u201cel Tiramus\u00fa\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Cuenta tambi\u00e9n con una <strong>zona de Chill -Out<\/strong>, muy agradable que invita a llegar un tiempo prudencial antes de la cena para relajarse con la vista de una imponente puesta de sol.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lajares &#8211; Tindaya<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g1842302-d10683586-Reviews-La_Paneteca-Villaverde_La_Oliva_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La Paneteca Caf\u00e9. Lajares<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Merece la pena hacer un desv\u00edo, si es que no lo ten\u00edan pensado, en el caso de que se encuentren por la zona y hacer un alto en la Panateca. Pan de multitud de variedades, de masa madre elaborado artesanalmente todos los d\u00edas. Hacer el desayuno aqu\u00ed es un peque\u00f1o placer que todos nos lo tendr\u00edamos que permitir alguna vez. Reposter\u00eda muy cuidada y como el pan, todo del d\u00eda. Para un <strong>desayuno dulce o salado de lujo<\/strong>. Seguro que les alegrar\u00e1 el d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g4715122-d7852160-Reviews-Los_Podomorfos_de_Tindaya-Tindaya_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Los Podomorfos \u2013 Tindaya<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"655\" src=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Tindaya.2-2.jpg\" alt=\"Monta\u00f1a de Tindaya en Fuerteventura. Foto: Patronato de Turismo de Fuerteventura\" class=\"wp-image-5053\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Tindaya.2-2.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Tindaya.2-2-300x192.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Tindaya.2-2-768x491.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Monta\u00f1a Tindaya. Foto: Turismo de Fuerteventura<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Este nombre seguro que nos se les olvidar\u00e1 nunca, como me pas\u00f3 a mi. Incluso par\u00e9 en este restaurante para indagar sobre su nombre. Pregunt\u00e9 qu\u00e9 significaba y me contestaron que son inscripciones (generalmente en la roca) en forma de pie, de dos o m\u00e1s pies unidos. Son propios de la cultura&nbsp;aborigen de Canarias, los bereberes. El mayor n\u00famero de ellos se halla en la monta\u00f1a de <strong><a href=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/fuerteventura-la-nada-que-lo-es-todo\/\">Tindaya<\/a><\/strong>. De esta curiosa manera descubr\u00ed el lugar donde preparan una de <strong>las mejores hamburguesas de cabra<\/strong> de toda la isla. Tambi\u00e9n ofrece <strong>comida vegetariana de calidad<\/strong> Un buen descubrimiento con vistas y a los pies de la monta\u00f1a de <strong>Tindaya<\/strong>. Buen ambiente, cercano al cliente. Platos diferentes a la par que originales.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>D\u00f3nde comer en Puerto del Rosario<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g1064406-d8337504-Reviews-La_Jaira_de_Demian-Puerto_del_Rosario_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La Jaira de Demian<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"991\" src=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-28-14.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5022\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-28-14.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-28-14-300x290.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/PHOTO-2020-09-24-11-28-14-768x743.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Coulant de Chocolate artesanal de La Jaira<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Demi\u00e1n Zambrana, trabaj\u00f3 en <strong>La C\u00fapula de Carles Gaig<\/strong>, antes de dar el paso de abrir su propio restaurante, La Jaira. Ha creado un local realmente singular de cocina canaria, con producto local, bajo el concepto de km 0.<strong> <\/strong>Se cuenta entre los m\u00e1s valorados en cuanto al concepto de <strong>cocina canaria de autor.<\/strong> En la decoraci\u00f3n cuida mucho los detalles, la vajilla es muy especial, decorada con flores que llama mucho la atenci\u00f3n. Realiza una cocina de autor y en cierto modo fusiona el recetario canario con otras tendencias. Junto con otros dos empresarios de hosteler\u00eda de la isla han creado la primera <strong>cerveza artesanal de Fuerteventura, \u00abL-APA <\/strong>y <strong>AU-LAGER\u00bb<\/strong>. Ofrece tambi\u00e9n una gran variedad de vinos canarios. Para aprovechar al m\u00e1ximo la visita, <strong>Demi\u00e1n<\/strong> recomienda la f\u00f3rmula del \u00ab<strong>Gastropicoteo<\/strong>\u00ab, una forma distendida de probar sus platos, lo que ser\u00eda un men\u00fa degustaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/latremendagastrotaberna\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gastro-bar La Tremenda<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Un original local que ofrece una amplia carta de platos que recogen diferentes <strong>sabores del mundo<\/strong>. El chef Eduardo L\u00f3pez cocina la mayor\u00eda de los platos en un horno cerrado, tipo Josper, lo que da a la comida un sabor especial. Ofrece algo diferente, experiencias sensoriales en complicidad con el gusto del cliente. Productos de proximidad, sabores canarios, y tambi\u00e9n viajeros. Este local ha abierto sus puertas el 19 de agosto. Llega para complementar y reactivar la actual oferta gastron\u00f3mica de la capital.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g1064406-d12379610-Reviews-El_Faro_de_Diego-Puerto_del_Rosario_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">El Faro de Diego<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1080\" height=\"607\" src=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/40e36f89-a87a-4057-8ee3-a17105cb25b7.jpg\" alt=\"Comer en Fuerteventura El Faro de Diego\" class=\"wp-image-5013\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/40e36f89-a87a-4057-8ee3-a17105cb25b7.jpg 1080w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/40e36f89-a87a-4057-8ee3-a17105cb25b7-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/40e36f89-a87a-4057-8ee3-a17105cb25b7-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/40e36f89-a87a-4057-8ee3-a17105cb25b7-960x540.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Un restaurante elegante con una decoraci\u00f3n moderna con detalles especiales, y un dise\u00f1o innovador Cortes de carnes nobles cocinadas a la parrilla, buena carne, buenos pescados. <strong>Cocina atl\u00e1ntica y mediterr\u00e1nea de<\/strong> mercado puesta al d\u00eda. Buena materia prima. El cabrito frito es espectacular.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g1064406-d15150732-Reviews-La_Marea_de_Puerto-Puerto_del_Rosario_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La Marea<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Restaurante muy agradable, un lugar con una ubicaci\u00f3n \u00fanica y vistas a Playa Chica. Reci\u00e9n abierto en agosto suele llenarse r\u00e1pidamente de gente, a pesar de que tiene una amplia terraza. Es un lugar que se da para compartir platos, picoteo. Ofrece una amplia variedad de tapas y su cocina al igual que su ubicaci\u00f3n mira hacia el mar. Diariamente no falta una surtida carta de sugerencias con pescados y mariscos frescos de la isla. La cocina de Fausto y su equipo, ha calado pronto y bien entre la poblaci\u00f3n residente de Puerto del Rosario. El servicio es r\u00e1pido y atento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00f3nde comer en <strong>el centro <\/strong>de Fuerteventura: <strong>Betancuria &#8211; Antigua<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Betancuria.jpg\" alt=\"Iglesia de la Concepci\u00f3n Betancuria\" class=\"wp-image-5059\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Betancuria.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Betancuria-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Betancuria-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Iglesia de la Concepci\u00f3n, Betancuria (Foto: Promotur)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Betancuria<\/strong> fue la primera capital de la isla y el primer centro habitado por europeos. Ciudad de gran Patrimonio arquitect\u00f3nico, casi la totalidad de este municipio est\u00e1 conformado por el&nbsp;<em>Parque Natural de Betancuria<\/em>. Se recomienda visitar el&nbsp;<em>mirador del Morro Velosa. En <strong>Antigua<\/strong>, el Parque Rural de Betancuria, el Monumento Natural de los Cuchillos de Vigan y el paisaje protegido de Malpa\u00eds Grande<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g187468-d1335024-Reviews-Casa_Santa_Maria-Betancuria_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Casa Santa Mar\u00eda &#8211; Betancuria<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es una bonita casa de campo del siglo XVII totalmente restaurada. Situada en el centro hist\u00f3rico de Betancuria. Nombrada con el plato en la <strong>gu\u00eda Michelin <\/strong>y recomendada en la <strong>gu\u00eda Repsol,<\/strong> es uno de los restaurantes m\u00e1s bonitos y elegantes de la isla, una experiencia tanto culinaria como arquitect\u00f3nica. El Chef Dusan Senkerik presenta una cocina que es al mismo tiempo <strong>tradicional y creativa.<\/strong> Desde hace a\u00f1os el restaurante es conocido por la calidad extraordinaria de sus platos y vinos. En especial el <strong>cabrito al horno<\/strong> siempre atrae a este lugar hist\u00f3rico a visitantes de toda Europa. Merece la pena la visita. Un lugar con mucho encanto.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g658907-d7746368-Reviews-Volcano_Restaurant-Caleta_de_Fuste_Antigua_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Volcano \u2013 Caleta de Fuste<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A pesar de llevar tan s\u00f3lo 4 a\u00f1os en la isla, ya son muchos los que consideran a este restaurante una referencia de <strong>alta cocina<\/strong>. Dirigido por el chef Francisco Viela e Isabel Garc\u00eda. Tambi\u00e9n son los responsables del restaurante <strong>\u00abLas Salinas del Carmen\u00bb<\/strong>, una gran terraza con vistas a las salinas y al Atl\u00e1ntico. Volcano realiza una cocina de excelente calidad. Destaca el pescado de la isla, los arroces marineros y recetas majoreras combinadas en muchos casos con t\u00e9cnicas de vanguardia. Una muestra de ello puede ser el \u00ablingote de cochinillo con pur\u00e9 de Royal Gala, y manzanas osmotizadas con agua de azahar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00f3nde comer en la <strong>zona sur  de Fuerteventura<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tuineje<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g2024796-d2023557-Reviews-Casa_Luis-Tiscamanita_Tuineje_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Casa Luis &#8211; Tiscamanita<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Est\u00e1 regentado por Carmen y Luis, un matrimonio mayor, de los de toda la vida. Elaboran <strong>comida casera, tradicional y canaria<\/strong>, hecha con mucho cari\u00f1o buena mano y bien presentada. Los que los visiten encontrar\u00e1n cercano al restaurante el \u201c<strong>Centro de interpretaci\u00f3n de los Molinos\u201d<\/strong>. Nunca nadie le ha reconocido nada y por mi parte no va a faltar ese reconocimiento a una gran labor de muchos a\u00f1os dando de comer con calidad y muy honestamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Recientemente Luis ha dejado su legado a su hija, que se ha adaptado a los nuevos tiempos, con una nueva carta.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>P\u00e1jara \u2013 Punta Jand\u00eda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cofete.jpg\" alt=\"Playa de Cofete en Fuerteventura @Promotur\" class=\"wp-image-5054\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cofete.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cofete-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Cofete-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Playa de Cofete. Foto: Promotur<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Llegados a este punto de la isla les recomiendo encarecidamente que visiten la <strong>playa de Cofete<\/strong>. A unos 20 kil\u00f3metros de Morro Jable, en la costa Oeste, encontrar\u00e1n una de las playas m\u00e1s salvajes, con menos desarrollo urbano y mayores dimensiones de Canarias. 12 kil\u00f3metros de playa virgen y el inmenso macizo de las monta\u00f1as de Jand\u00eda. \u00a1Una aut\u00e9ntica maravilla!<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g562817-d19438139-Reviews-El_Pellizco-Morro_del_Jable_Pajara_Jandia_Peninsula_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">El Pellizco &#8211; Morro Jable<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/08be40d9-c68a-42e0-9757-d1b31a9be0ed.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5029\" data-link=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?attachment_id=5029#main\" class=\"wp-image-5029\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/08be40d9-c68a-42e0-9757-d1b31a9be0ed.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/08be40d9-c68a-42e0-9757-d1b31a9be0ed-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/08be40d9-c68a-42e0-9757-d1b31a9be0ed-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/08be40d9-c68a-42e0-9757-d1b31a9be0ed-768x768.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cdbbc312-a420-4b14-b9bf-623e91a7c4f5.jpg\" alt=\"\" data-id=\"5030\" data-full-url=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cdbbc312-a420-4b14-b9bf-623e91a7c4f5.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?attachment_id=5030#main\" class=\"wp-image-5030\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cdbbc312-a420-4b14-b9bf-623e91a7c4f5.jpg 1024w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cdbbc312-a420-4b14-b9bf-623e91a7c4f5-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cdbbc312-a420-4b14-b9bf-623e91a7c4f5-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cdbbc312-a420-4b14-b9bf-623e91a7c4f5-768x768.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">Bogavante con arroz y Salmorejo Restaurante El Pellizco<strong><br><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Cerca de la playa y un poco alejado de la zona tur\u00edstica, se encuentra El Pellizco. Su chef <strong>Rigoberto Almeida<\/strong>, de origen cubano y madre canaria, asentado en Fuerteventura, sorprende a residentes y turistas con su especial <strong>mix de cocina cubana-canaria<\/strong>. Es un festival de sabores, una experiencia ex\u00f3tica, profesional y completamente distinta a lo conocido en la isla. En un restaurante as\u00ed no pod\u00edan faltar los mojitos, rememorando a la <strong>Bodeguita del Medio<\/strong> y una extensa carta de c\u00f3cteles Es un cocinero revelaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Almeida ha sido el precursor de un movimiento solidario que ha estado donando comida durante el confinamiento a las familias m\u00e1s necesitadas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g783945-d6896650-Reviews-Restaurante_Punta_de_Jandia-Pajara_Jandia_Peninsula_Fuerteventura_Canary_Islands.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Restaurante Punta Jand\u00eda \u2013 Punta Jand\u00eda<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Apenas una docena de familias residen de forma permanente en la Punta de Jand\u00eda, un aut\u00e9ntico para\u00edso. Junto al faro de Punta de Jand\u00eda, en la punta m\u00e1s al sur de la isla, en el Puertito de la Cruz, se encuentra el restaurante que lleva su mismo nombre <strong>\u201cPunta de Jand\u00eda<\/strong>\u201d, donde se come -dicho por los expertos en la materia- <strong>el mejor caldo de pescado de la isla.<\/strong> Nino Espinel, anta\u00f1o fundador de este negocio hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os, lo dej\u00f3 en manos de su hijo Nelson Espinel en el a\u00f1o 2010 para continuar con la labor realizada por su padre. Ofrecen recetas sencillas y familiares, transmitidas en el tiempo. <strong>Cocina autentica canaria,<\/strong> pescados reci\u00e9n salidos de la mar y directamente a la plancha,&nbsp;camar\u00f3n, papitas sancochadas con sus mojos y por supuesto el caldo de pescado -normalmente de mero o cherne-, que se acompa\u00f1a con un escald\u00f3n con gofio de mezcla, mojo y cebolla cruda que se va mezclando. Un plato exquisito.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Aqu\u00ed acaba nuestro recorrido gastron\u00f3mico por la Fuerteventura de la nueva d\u00e9cada 2020. Vivimos unos tiempos nuevos que nos hacen enfrentarnos a retos desconocidos y a luchar si cabe a\u00fan, m\u00e1s que lo hemos hecho hasta ahora. Fuerteventura me ha ense\u00f1ado que nunca se tiene que perder la ilusi\u00f3n y que por dif\u00edcil que nos lo pongan siempre tenemos nuevas metas que alcanzar. He visto restaurantes que contra viento y marea han vuelto a abrir sus puertas para atender al p\u00fablico. Me he topado con valientes que ante la incertidumbre han optado hacerle cara y abrir nuevos negocios. Es <strong>una Fuerteventura de valientes <\/strong>y esperemos que la suerte y el buen hacer los acompa\u00f1e a todos, que bien lo merecen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p>Cr\u00edtico, escritor y comunicador gastron\u00f3mico, ejerce desde el a\u00f1o 2005 como Productor y Director de programas de Enogastronom\u00eda y Turismo Gastron\u00f3mico en el <strong>Grupo de Comunicaci\u00f3n Lancelot Medios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Nacido en el Pa\u00eds Vasco y afincado hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas en Lanzarote, acapara una experiencia de m\u00e1s de 30 a\u00f1os involucrado en la gastronom\u00eda y la restauraci\u00f3n, que le viene marcada por tradici\u00f3n familiar, tanto en el campo gastron\u00f3mico como en el enol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/vuelo_hotel\/listado?o=1-7&amp;i=&amp;v=&amp;residencia=DC&amp;nH=1&amp;destino=Fuerteventura&amp;d=3-2&amp;tA=&amp;aP=&amp;zT=&amp;random=81&amp;nA0=2&amp;nN0=0&amp;nB0=0&amp;utm_source=OfertaCV&amp;utm_medium=Blog&amp;utm_campaign=FUE&amp;utm_id=Gene\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"350\" src=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Banner-Blog-Fuerteventura-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8123\" srcset=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Banner-Blog-Fuerteventura-1.jpg 600w, https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Banner-Blog-Fuerteventura-1-300x175.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00bfTe gustar\u00eda <strong>saborear Fuerteventura<\/strong>? Te hemos preparado una <strong><a href=\"https:\/\/bit.ly\/3mR1RXu\">oferta irresistible<\/a><\/strong> para que descubras <strong>a qu\u00e9 sabe Fuerteventura.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El periodista gastron\u00f3mico Fernando N\u00fa\u00f1ez nos descubre su selecci\u00f3n de restaurantes en los que comer bien en Fuerteventura.<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":5048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[9,574,123,10,126],"tags":[603,378,151,601],"class_list":["post-5008","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canarias","category-consejos-viajeros","category-explora","category-historias-viajeras","category-saborea","tag-escapada-gastronomica","tag-fuerteventura","tag-gastronomia","tag-restaurantes"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Comer en Fuerteventura: gu\u00eda de restaurantes - Viajar es vivir<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre los mejores lugares para comer en Fuerteventura. 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