{"id":6297,"date":"2021-02-15T13:13:19","date_gmt":"2021-02-15T13:13:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?p=6297"},"modified":"2022-07-20T15:14:04","modified_gmt":"2022-07-20T15:14:04","slug":"rias-baixas-una-ruta-para-comersela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/rias-baixas-una-ruta-para-comersela\/","title":{"rendered":"R\u00edas Baixas, una ruta para com\u00e9rsela"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Qu\u00e9 bien se come en Galicia!<\/em><\/strong> <\/em>Esta es la frase que m\u00e1s escucho cuando digo de d\u00f3nde soy. No le falta raz\u00f3n, para qu\u00e9 enga\u00f1arnos. Las denominaciones de origen protegidas y las certificaciones de calidad avalan la frescura y la excelencia de los productos gallegos, y es por eso que Galicia es una tierra donde la gastronom\u00eda es una religi\u00f3n<\/strong> que cada vez gana m\u00e1s adeptos.<\/p>\n\n\n\n

\"Gastronom\u00eda<\/figure>\n\n\n\n

Tanto en el interior como en la costa es f\u00e1cil comer bien.<\/strong> Muchas veces es cuesti\u00f3n de preguntar a alguien del pueblo y dejarse llevar. Lo dif\u00edcil ser\u00eda fallar. Pero tambi\u00e9n es cierto que en las R\u00edas Baixas<\/strong>, donde multitud de restaurantes destellan a los turistas, se vuelve m\u00e1s complicado elegir sitios que cumplan el est\u00e1ndar de buena relaci\u00f3n calidad precio.<\/p>\n\n\n\n

Por este motivo me gustar\u00eda que me acompa\u00f1es a lo largo de esta ruta gastron\u00f3mica por las R\u00edas Baixas<\/strong>, una ruta para com\u00e9rsela con calma. Te propongo opciones para todos los gustos y bolsillos, pero ten en cuenta que a orillas del Atl\u00e1ntico lo que m\u00e1s abunda son los productos del mar, y, acorde a nuestra religi\u00f3n, no probarlos ser\u00eda un pecado. \u00a1Buen provecho! <\/p>\n\n\n\n

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Saboreando las Rias Baixas<\/h3>\n\n\n\n

Restaurante Faro de Talaso Atl\u00e1ntico, Oia<\/h2>\n\n\n\n
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\"Gastronom\u00f1ia<\/figure>\n\n\n\n
\"Restaurante<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Javier Fins, el chef de este restaurante, sabe lo que hace. Los mariscos y pescados de primer\u00edsima calidad se suceden en recetas que fusionan platos tradicionales de Galicia con influencias asi\u00e1ticas. Una propuesta ideal para quienes buscan sorprenderse en un emplazamiento con unas vistas a la r\u00eda de Vigo que quitan el hipo.<\/p>\n\n\n\n

Enlace a TripAdvisor<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Luis, Vilanova<\/h2>\n\n\n\n

Podr\u00eda parecer un chalet m\u00e1s de la zona, pero en el interior se oculta uno de los restaurantes donde comer marisco barato con vistas privilegiadas de la r\u00eda -eso s\u00ed, no esperes calidades excepcionales-. Es un lugar que se ha ganado a la clientela con el boca a boca, por lo que suele estar muy demandado y conviene reservar con antelaci\u00f3n, a veces con varios d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Enlace a TripAdvisor<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Maridaxe, Cangas<\/h2>\n\n\n\n

En Cangas es dif\u00edcil elegir d\u00f3nde comer, ya que la oferta en este peque\u00f1o pueblo marinero es amplia y muy variada. El restaurante Maridaxe ofrece un coqueto jard\u00edn con h\u00f3rreo incluido y una carta variada con precios m\u00e1s que razonables.<\/p>\n\n\n\n

Enlace a TripAdvisor<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Bar Fari\u00f1a, Bon de Abaixo<\/h2>\n\n\n\n

Raciones generosas a precios bajos. Es un bar de carretera. Un bar de pueblo de toda la vida y, sin embargo, uno de mis restaurantes preferidos de las R\u00edas Baixas. No tiene redes sociales, ni TripAdvisor, ni carta fija. Est\u00e1 atendido por un matrimonio mayor que sabe bien lo que hace y el men\u00fa cambia acorde a la temporada y lo que haya en el mercado. Un acierto seguro para quienes buscan calidad y autenticidad.<\/p>\n\n\n\n

Es recomendable reservar ya que el espacio no es muy grande. Nada mejor que unas raciones de marisco -o empanada de ma\u00edz- desde esa terraza con vistas al mar. <\/p>\n\n\n\n

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Pen\u00ednsula de O Grove<\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Esta pen\u00ednsula y la zona cercana de Sanxenxo es el lugar de las R\u00edas Baixas donde la densidad de restaurantes alcanza su m\u00e1ximo esplendor. Con tanta oferta es m\u00e1s dif\u00edcil diferenciar qui\u00e9nes dan calidad y quienes son simplemente unos cazaturistas.<\/em> En verano, incluso llamando para reservar, hay veces que est\u00e1 dif\u00edcil conseguir mesa, as\u00ed que aqu\u00ed te dejo algunas opciones:<\/p>\n\n\n\n

O C<\/strong>hiringuito<\/h2>\n\n\n\n

Un lugar perfecto y muy demandado para comer marisco y carnes a la parrilla con una relaci\u00f3n calidad precio excelente. Enlace a Tripadvisor<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Solaina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si quieres comer un arroz con bogavante, este es el lugar. Enlace a TripAdvisor<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Culler de Pau<\/h2>\n\n\n\n

Dos estrellas Michel\u00edn y un men\u00fa con el que disfrutar y dejarse sorprender. Esta es la apuesta de Javier Olleros, uno de los chefs m\u00e1s destacados en Galicia y, obviamente, no apta para cualquier bolsillo. Enlace a TripAdvisor<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Cambados, capital del albari\u00f1o<\/h3>\n\n\n\n

Si bien las R\u00edas Baixas son un enclave \u00fanico para comer y beber bien, Cambados es la capital por excelencia del albari\u00f1o. Esta variedad de uva blanca atrae a multitud de personas anualmente, tanto a la Fiesta del Albari\u00f1o como a las catas que se pueden disfrutar en las bodegas de la zona. <\/p>\n\n\n\n

Entre ellas, dos recomendaciones: <\/p>\n\n\n\n

Bodegas Mar<\/strong>t\u00edn C\u00f3dax<\/h2>\n\n\n\n
\"Bodega<\/figure>\n\n\n\n
\"Bodega<\/figure>\n\n\n\n

E<\/strong>mplazadas con vistas al mar y con una historia y calidad que les posiciona entre las bodegas m\u00e1s reconocidas de Cambados.<\/p>\n\n\n\n

Gran Baz\u00e1n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Bodegas<\/figure>\n\n\n\n
\"Vi\u00f1edos<\/figure>\n\n\n\n

Ofrece un recorrido ameno y muy did\u00e1ctico que se acompa\u00f1a de una cata explicativa de sus vinos, de los que confieso ser una enamorada.<\/p>\n\n\n\n

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A Meca, Porto do Xufre<\/h3>\n\n\n\n
\"Pulpo<\/figure>\n\n\n\n

Todo el mundo sabe que la Illa de Arousa es un lugar especial con una forma de sentir especial y por eso hay que peregrinar hasta A Meca, un restaurante familiar donde, no importa lo llen\u00edsimo que est\u00e9, el trato siempre es bueno. La oferta de la carta es amplia, de calidad y a un precio muy justo. Si tengo que destacar algo, me quedo con las croquetas de mejillones, el pulpo estilo Illa<\/em> y el arroz de mariscos, que est\u00e1n para chuparse los dedos.<\/p>\n\n\n\n

Conviene llamar para reservar mesa, especialmente en los meses de verano. <\/p>\n\n\n\n

Enlace a TripAdvisor<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Carril, capital de la almeja<\/h3>\n\n\n\n
\"Almejas<\/figure>\n\n\n\n

Si en Cambados hay vino, en Carril las homenajeadas son las almejas<\/strong>, uno de los principales motores econ\u00f3micos del pueblo. Es tal el amor a este molusco que hasta tiene una rotonda propia. Si tienes oportunidad espera la marea baja para ver salir a las mariscadoras en procesi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La almeja de Carril es siempre una apuesta segura pero es necesario tener en cuenta que los meses de la almeja son los que van de septiembre a abril.<\/p>\n\n\n\n

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Bar Nuevo – Pobra do Carami\u00f1al <\/h3>\n\n\n\n

En el recorrido gastron\u00f3mico por las R\u00edas Baixas no pod\u00eda faltar el pulpo, aunque en este caso, en un formato diferente: en bocadillo. Y es que el Bar Nuevo<\/strong> es otro de los sitios estrella de la R\u00eda de Arousa, donde acuden los locales a tomar las raciones gallegas, pero donde el bocadillo de pulpo con queso San Sim\u00f3n se ha hecho un hueco con el paso de los a\u00f1os. Si est\u00e1s por la zona, no te lo pierdas. \u00a1Merece la pena probarlo!<\/p>\n\n\n\n

Enlace a TripAdvisor<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Noia, capital del berberecho<\/h3>\n\n\n\n
\"Berberechos<\/figure>\n\n\n\n

Finalizamos la ruta de \u201ccapitales\u201d en Noia, la capital del berberecho, donde cada a\u00f1o se produce la mayor cantidad de berberechos de Europa, que supone el sustento de muchas familias. La mejor \u00e9poca para ponerse fino de este molusco son los meses de invierno y, al igual que en Carril, dar un paseo con la marea baja por la Playa del Testal es una experiencia recomendable para comprender mejor la idiosincrasia de la zona y ver los batallones de gente saliendo al marisqueo. Tambi\u00e9n es importante recordar que los mariscadores pagan licencia para realizar su trabajo, por lo que est\u00e1 prohibido recolectar moluscos por las playas.<\/p>\n\n\n\n

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Asador Albatros, Porto do Freixo<\/h3>\n\n\n\n
\"Asador<\/figure>\n\n\n\n

Como cierre para esta deliciosa ruta, nada mejor que el Asador Albatros. Los precios son elevados, pero vale su peso en oro. Ofrecen productos frescos y de temporada, ya sean carnes a la brasa como exquisitos pescados. Entre los imperdibles los berberechos y las ostras. \u00a1Un acierto seguro!<\/p>\n\n\n\n

Enlace a TripAdvisor<\/a><\/p>\n\n\n\n