{"id":7989,"date":"2021-12-13T17:10:32","date_gmt":"2021-12-13T17:10:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?p=7989"},"modified":"2022-03-17T15:10:17","modified_gmt":"2022-03-17T15:10:17","slug":"gastroturismo-experiencias-para-saborear-el-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/gastroturismo-experiencias-para-saborear-el-2022\/","title":{"rendered":"Gastroturismo: destinos para saborear el 2022."},"content":{"rendered":"\n

Conocer la gastronom\u00eda<\/strong> de un lugar es uno de los motivos principales que nos mueven a la hora de viajar. <\/p>\n\n\n\n

Descubrir restaurantes y bares<\/strong>, probar los platos t\u00edpicos<\/a><\/strong>, pasear por sus mercados<\/strong>, visitar bodegas<\/strong>, catar sus vinos<\/strong>; degustar mieles, quesos, aceites y otros productos locales\u2026 son argumentos que nos ayudar\u00e1n a decidir el destino de nuestra pr\u00f3xima escapada.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Espa\u00f1a <\/strong>nos sobran los motivos para entregarnos al enoturismo <\/strong>y al turismo gastron\u00f3mico<\/strong>, ya que todas las regiones, de norte a sur, enamoran por el est\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n

Te invitamos a que descubras nuestras propuestas<\/strong> para llenar tu 2022 de sabor: Lanzarote, Jerez de la Frontera y Murcia.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Vinos
Bodega Rubic\u00f3n<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Lanzarote<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En Lanzarote la vida se disfruta alrededor de la mesa. El pescado fresco, el sancocho, las gambas de La Santa, las lapas, el potaje de ch\u00edcharos o de lentejas, el escald\u00f3n de gofio con caldo de pescado<\/strong>\u2026 platos de la gastronom\u00eda tradicional<\/strong>, humilde y sabrosa, te descubrir\u00e1n a qu\u00e9 sabe la isla.<\/p>\n\n\n\n

Lanzarote es una isla cosmopolita<\/strong> que abraza la modernidad y eso se refleja tambi\u00e9n en la variada oferta gastron\u00f3mica<\/strong> <\/a>que encontramos en sus restaurantes,<\/a><\/strong> que nos sorprender\u00e1n con otras maneras de preparar el producto local.<\/p>\n\n\n\n

La Geria<\/strong>, en el centro de la isla de Lanzarote, es un paraje protegido de una gran belleza. Un territorio ganado al volc\u00e1n en el que se cultiva una uva \u00fanica, la malvas\u00eda volc\u00e1nica<\/strong>. Alrededor de la carretera de La Geria se reparten una veintena de bodegas<\/strong> de diferentes dimensiones, que invitan a ir deteni\u00e9ndose en ellas para descubrir uno de los tesoros de la isla: los vinos de Lanzarote<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Descubre el sabor<\/strong> de Lanzarote.<\/p>\n\n\n\n

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Jerez de La Frontera<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Juan
Bodegas Lustau<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Jerez<\/strong> <\/a>es una de las regiones vitivin\u00edcolas m\u00e1s antiguas de Espa\u00f1a<\/strong>. Paseando por su casco hist\u00f3rico encontramos centenarios templos del vino,<\/strong> como las bodegas Lustau o Domenech<\/strong>, que atesoran jereces para todos los gustos y paladares, desde vinos secos como el fino <\/strong>o la manzanilla<\/strong>, vinos golosos como el Pedro Ximenez<\/strong> , a el misterioso palo cortado<\/strong>. Una ruta por una de estas bodegas nos descubrir\u00e1 todo un universo de aromas y sabores y nos abrir\u00e1 las puertas de la historia de esta ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Los tabancos <\/strong>son antiguas ventas de vino y tabaco con mucho sabor en las que hemos de recalar en nuestro recorrido por Jerez para tomar un amontillado, un palo cortado o un oloroso\u2026<\/strong> acompa\u00f1ado por una tapa de queso o unos chicharrones. Tambi\u00e9n podremos disfrutar aqu\u00ed de una actuaci\u00f3n de flamenco <\/strong>rodeados de carteles de corridas de toros y mucho ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Si deseamos conocer d\u00f3nde hacen la compra diaria los jerezanos, tendremos que pasar por la Plaza de Abastos,<\/strong> un mercado de finales del siglo XIX.  En la pescader\u00eda descubrir\u00e1s aced\u00edas, pescadas de C\u00e1diz, gambas blancas, marrajo, at\u00fan o caz\u00f3n, que m\u00e1s tarde desgustar\u00e1s en sus bares y restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

A solo media hora de Jerez, te espera C\u00e1diz<\/a><\/strong>, para degustarla \u00abpoquito a poco\u00bb, recorriendo la ruta de las tapas, y Sanl\u00facar de Barrameda<\/strong>, flamante nueva capital gastron\u00f3mica de Espa\u00f1a en 2022. \u00bfTe la vas a perder?<\/p>\n\n\n\n

Saborea la esencia de Andaluc\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Murcia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"Plaza
Plaza de las Flores, Murcia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Murcia<\/strong> acaba de finalizar su reinado como capital gastron\u00f3mica de Espa\u00f1a<\/strong>, que ha mantenido durante 2020 y 2021, pero el descubrimiento de su gastronom\u00eda no ha hecho m\u00e1s que empezar.<\/p>\n\n\n\n

Esta regi\u00f3n, una de las grandes desconocidas del Levante espa\u00f1ol, es una tierra muy rica por la que han pasado muchas culturas que han dejado su huella en su patrimonio<\/a> y en su gastronom\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La cocina murciana<\/strong> es muy sabrosa y variada, y refleja la riqueza de la materia prima<\/strong> que le brinda su privilegiada situaci\u00f3n. En su recetario conviven platos marineros<\/strong>, como el caldero, con recetas de interior<\/strong> con m\u00e1s carne, y muchos platos de  verdura,<\/strong> como el zangangollo. Una cocina que recibe influencias de los \u00e1rabes y los romanos, pero tambi\u00e9n de las comunidades que la circundan, por lo que nos sorprender\u00e1 por su diversidad de sabores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los cocineros murcianos<\/a><\/strong> han evolucionado mucho en los \u00faltimos a\u00f1os, introduciendo la innovaci\u00f3n y la modernidad en sus cocinas. En 2021, 4 estrellas Michelin<\/strong> brillan en esta regi\u00f3n: Caba\u00f1a Buenavista (2 estrellas), Magoga (1 estrella) y Odiseo (1 estrella).<\/p>\n\n\n\n

La regi\u00f3n de Murcia presume de productos con denominaci\u00f3n de origen<\/strong>, como el Arroz Calasparra, el piment\u00f3n, las peras de Jumilla, el queso de Murcia y el queso al vino de Murcia, adem\u00e1s de las DO de los vinos de Bulla, Jumilla y Yecla.<\/p>\n\n\n\n

La gastronom\u00eda de Murcia<\/strong> sorprende.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Descubre en 2022 a qu\u00e9 saben tus destinos favoritos. Ap\u00fantate al gastroturismo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
Saborea tu destino favorito<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Te invitamos a que explores el gastroturismo. Deja que un destino te enamora por el est\u00f3mago.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4338,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[9,123,10,618,102,100,197,126],"tags":[826,589,603,380,829],"class_list":["post-7989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canarias","category-explora","category-historias-viajeras","category-jerez-de-la-frontera","category-murcia","category-peninsulaybaleares","category-rincones-por-descubrir","category-saborea","tag-cadiz","tag-capital-gastronomica","tag-escapada-gastronomica","tag-lanzarote","tag-sanlucar-de-barrameda"],"acf":[],"yoast_head":"\nGastroturismo: destinos para saborear el 2022. - 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