{"id":8154,"date":"2022-02-10T17:54:39","date_gmt":"2022-02-10T17:54:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?p=8154"},"modified":"2022-02-10T18:28:27","modified_gmt":"2022-02-10T18:28:27","slug":"sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/","title":{"rendered":"Sanl\u00facar de Barrameda, un a\u00f1o para brillar"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

2022 ser\u00e1 un a\u00f1o redondo para Sanl\u00facar de Barrameda. Coinciden la celebraci\u00f3n del 5\u00ba centenario de la primera vuelta al mundo <\/strong>que sali\u00f3 desde su puerto, protagonizada por Magallanes y El Cano, con su designaci\u00f3n como Capital Gastron\u00f3mica de Espa\u00f1a<\/strong> en 2022. Por primera vez una poblaci\u00f3n que no es capital de provincia recibe este reconocimiento, y lo hace por m\u00e9ritos propios.<\/p>\n\n\n\n

Hoy te invitamos a descubrir por qu\u00e9 The Times dijo que \u201cya era hora\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

El Langostino es el rey<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Langostinos
Langostinos de Sanl\u00facar Foto: Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

El langostino de Sanl\u00facar <\/strong>reina en la gastronom\u00eda de estas tierras. Este crust\u00e1ceo se captura en aguas poco profundas del caladero del Golfo de C\u00e1diz. Su sabor es \u00fanico, debido al entorno en el que se produce, el estuario del R\u00edo Guadalquivir.<\/p>\n\n\n\n

Este crust\u00e1ceo no es s\u00f3lo \u00fanico en sabor, tambi\u00e9n f\u00edsicamente se distingue de las otras especies de langostinos por sus fuertes y largos bigotes, manchas difuminadas y una cola de color azul pavo.<\/p>\n\n\n\n

El langostino de Sanl\u00facar se come cocido, frito o formando parte de exquisitos guisos de tradici\u00f3n marinera<\/strong> y, siempre, acompa\u00f1ado por una copa de Manzanilla. Lo podemos encontrar en las mejores mesas y, aunque se capturan todo el a\u00f1o, los meses donde hay m\u00e1s abundancia son de abril a junio y de noviembre a enero. \u00a1Un aut\u00e9ntico must<\/em>!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

La manzanilla<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Manzanilla
Foto: Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Es el oro l\u00edquido y otra de las se\u00f1as de identidad de Sanl\u00facar de Barrameda<\/strong>. Un vino \u00fanico en el mundo al que Manuel Machado le dedic\u00f3 este poema:<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa manzanilla es mi vino porque es alegre y es buena<\/em><\/p>

y porque amable sirena<\/em><\/p>

su canto encanta el camino.<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Es un poema divino
que en la sal y el sol se ba\u00f1a\u2026 La m\u00e9dula de una ca\u00f1a
m\u00e1s rica que la de az\u00facar\u2026<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

El color que da Sanl\u00facar
a la bandera de Espa\u00f1a.\u201d<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Su elaboraci\u00f3n se realiza a trav\u00e9s de m\u00e9todos tradicionales que son heredados de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n por los bodegueros de Sanl\u00facar.<\/strong> Los barriles o botas, la mayor\u00eda de roble americano de m\u00e1s de cien a\u00f1os, le dotan de su sabor \u00fanico que ha hecho que no haga falta decir m\u00e1s que \u201cManzanilla\u201d<\/em> para saber que estamos hablando de esta joya de la enolog\u00eda que solo se produce en las bodegas de Sanl\u00facar de Barrameda. En funci\u00f3n de su crianza, de un m\u00ednimo de 2 \u00f3 3 a\u00f1os, se clasifican en finas o pasadas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para adentrarnos en el solemne universo de la Manzanilla<\/strong> sanluque\u00f1a debemos visitar alguna bodega<\/strong>.  Esos templos del vino en los que en penumbra, en botas cuidadosamente apiladas, se va gestando a fuego lento esta bebida tan apreciada bajo su velo de flor, la levadura natural que se genera por la suave temperatura ambiente y elevada humedad y que le da su sabor \u00fanico. Paseando en silencio entre las botas acompa\u00f1ados de un venenciador<\/strong>, un experto en catas de Manzanilla, podremos vivir una experiencia \u00fanica<\/strong> degustando la Manzanilla extra\u00edda directamente del barril con un peculiar instrumento, la venencia, que atraviesa el velo de flor sin romperlo.<\/p>\n\n\n\n

Las bodegas de Sanl\u00facar<\/strong> est\u00e1n en el centro de la ciudad, por lo que podremos pasear de una a otra, disfrutando del agradable ambiente y la historia de esta poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Si queremos profundizar en el tema, podemos visitar el Centro de Interpretaci\u00f3n de la Manzanilla, CIMA<\/a>,<\/strong> situado en uno de los emblemas de la ciudad que ha sido rehabilitado, las covachas sanluque\u00f1as<\/strong>. Una galer\u00eda porticada de finales del siglo xv dedicada al comercio en la c\u00e9ntrica cuesta de Bel\u00e9n y colindante con el actual mercado de abastos de la ciudad y el Palacio Ducal. Desde aqu\u00ed se vieron partir las naves que dieron la vuelta al mundo hace 500 a\u00f1os y que portaban en sus bodegas el vino de Manzanilla.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

De la teor\u00eda a la pr\u00e1ctica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Plaza
Plaza del Cabildo. Foto: Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de abrir boca con las joyas de la gastronom\u00eda sanluque\u00f1a,<\/strong> cruzamos la calle para poder conocer de cerca estos y otros productos que hacen de Sanl\u00facar de Barrameda la capital gastron\u00f3mica de 2022.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Mercado de Abastos <\/strong>est\u00e1 situado en una zona que lleva acogiendo la actividad comercial de la ciudad desde la Edad Media, en pleno Conjunto Hist\u00f3rico de Sanl\u00facar. El edificio rehabilitado, construido en el siglo XVIII, re\u00fane en sus 1400 metros cuadrados de extensi\u00f3n veinticuatro puestos de pescader\u00eda, doce de carnicer\u00eda, diez de fruter\u00eda, tres de congelados, uno de especias, uno de aceitunas, dulces\u2026<\/p>\n\n\n\n

Entre el bullicio de los tenderos, se nos van los ojos hacia las pescader\u00edas<\/strong>, en donde se exponen los famosos langostinos \u201ccon pedrigr\u00ed\u201d<\/em>, las aced\u00edas, los chocos, las galeras, y otras delicias reci\u00e9n pescadas en sus aguas.<\/p>\n\n\n\n

Ya va siendo hora de pasar a la pr\u00e1ctica. Nos dirigimos hacia la Plaza del Cabildo <\/strong>donde podemos sentarnos en una de sus terrazas y pedir un plato de langostinos de Sanl\u00facar<\/strong>, unas papas ali\u00f1\u00e1s<\/em> <\/strong>y una manzanilla bien fresquita para comenzar. Si encontramos un hueco en la barra de Casa Balbino<\/strong>, tenemos que hacernos fuertes all\u00ed y pedir una tortillita de camar\u00f3n<\/strong> de esas que \u201cquitan el sent\u00edo\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Podemos abrir el apetito bajando desde all\u00ed a Bajo Gu\u00eda<\/strong> para disfrutar de un guiso marinero<\/strong> con vistas impagables a la desembocadura del Guadalquivir, y a esas playas interminables donde, en los veranos, se celebran las carreras de caballos sobre la arena.<\/p>\n\n\n\n

\"Carreras
Carreras de caballos en la playa. Foto: Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Mil motivos para venir<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Castillo<\/figure>\n\n\n\n

Sanl\u00facar alimenta tambi\u00e9n el esp\u00edritu. Su patrimonio hist\u00f3rico<\/strong> te sorprende a cada paso. Desde la torre homenaje del Castillo de Santiago<\/strong>, mandado a construir por Enrique P\u00e9rez de Guzm\u00e1n II Duque de Medina Sidonia en el siglo XV, se puede contemplar toda la ciudad y el r\u00edo. Es f\u00e1cil sentirse como uno de los vig\u00edas que en 1522 avist\u00f3 la nave Nao<\/strong>, una de las cinco que hab\u00edan zarpado tres a\u00f1os antes, al entrar por la desembocadura del Guadalquivir despu\u00e9s de haber logrado la gesta de dar la vuelta al mundo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde all\u00ed tambi\u00e9n podremos observar las siluetas de las iglesias de Sanl\u00facar, entre las que est\u00e1 una muy especial, la de Nuestra Se\u00f1ora de la O<\/strong>, que atesora al Cristo de Veracruz<\/strong>. Junto a los muros del castillo encontramos el palacio ducal de Medina Sidonia,<\/strong> que hoy alberga una hospeder\u00eda y, un poco m\u00e1s all\u00e1, el Palacio de Orleans-Borb\u00f3n<\/strong>, sede del Ayuntamiento.<\/p>\n\n\n\n

Sanl\u00facar es una ciudad con mucha historia que te seducir\u00e1 por el est\u00f3mago y el coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\u00a1Saborea Sanl\u00facar de Barrameda!<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

2022 va a ser un a\u00f1o inolvidable para Sanl\u00facar de Barrameda. El V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo coincide con su designaci\u00f3n como Capital Gastron\u00f3mica Espa\u00f1ola. \u00a1<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8177,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[124,123,10,618,100,197,126],"tags":[589,603,829],"class_list":["post-8154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-descubre","category-explora","category-historias-viajeras","category-jerez-de-la-frontera","category-peninsulaybaleares","category-rincones-por-descubrir","category-saborea","tag-capital-gastronomica","tag-escapada-gastronomica","tag-sanlucar-de-barrameda"],"acf":[],"yoast_head":"\nSanl\u00facar de Barrameda, un a\u00f1o para brillar - Viajar es vivir<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sanl\u00facar de Barrameda celebra en 2022 dos hitos importantes: la capitalidad de la gastronom\u00eda y el V centenario de la vuelta al mundo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sanl\u00facar de Barrameda, un a\u00f1o para brillar - Viajar es vivir\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sanl\u00facar de Barrameda celebra en 2022 dos hitos importantes: la capitalidad de la gastronom\u00eda y el V centenario de la vuelta al mundo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Viajar es vivir\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-10T17:54:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-02-10T18:28:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RIK10022.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Patri C\u00e1mpora\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Patri C\u00e1mpora\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/\",\"url\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/\",\"name\":\"Sanl\u00facar de Barrameda, un a\u00f1o para brillar - Viajar es vivir\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RIK10022.jpg\",\"datePublished\":\"2022-02-10T17:54:39+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-10T18:28:27+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/#\/schema\/person\/085949651001325f1244a8bc1b34709c\"},\"description\":\"Sanl\u00facar de Barrameda celebra en 2022 dos hitos importantes: la capitalidad de la gastronom\u00eda y el V centenario de la vuelta al mundo.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RIK10022.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RIK10022.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"OLYMPUS DIGITAL CAMERA\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sanl\u00facar de Barrameda, un a\u00f1o para brillar\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/\",\"name\":\"Viajar es vivir\",\"description\":\"El blog de viajes y estilo de vida de CanariasViaja\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/#\/schema\/person\/085949651001325f1244a8bc1b34709c\",\"name\":\"Patri C\u00e1mpora\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b2ce2c4086a5776e5310f57c1a2e5b4e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b2ce2c4086a5776e5310f57c1a2e5b4e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Patri C\u00e1mpora\"},\"url\":\"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/author\/patri\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sanl\u00facar de Barrameda, un a\u00f1o para brillar - Viajar es vivir","description":"Sanl\u00facar de Barrameda celebra en 2022 dos hitos importantes: la capitalidad de la gastronom\u00eda y el V centenario de la vuelta al mundo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Sanl\u00facar de Barrameda, un a\u00f1o para brillar - Viajar es vivir","og_description":"Sanl\u00facar de Barrameda celebra en 2022 dos hitos importantes: la capitalidad de la gastronom\u00eda y el V centenario de la vuelta al mundo.","og_url":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/","og_site_name":"Viajar es vivir","article_published_time":"2022-02-10T17:54:39+00:00","article_modified_time":"2022-02-10T18:28:27+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"http:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RIK10022.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Patri C\u00e1mpora","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Patri C\u00e1mpora","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/","url":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/","name":"Sanl\u00facar de Barrameda, un a\u00f1o para brillar - Viajar es vivir","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RIK10022.jpg","datePublished":"2022-02-10T17:54:39+00:00","dateModified":"2022-02-10T18:28:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/#\/schema\/person\/085949651001325f1244a8bc1b34709c"},"description":"Sanl\u00facar de Barrameda celebra en 2022 dos hitos importantes: la capitalidad de la gastronom\u00eda y el V centenario de la vuelta al mundo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RIK10022.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/RIK10022.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"OLYMPUS DIGITAL CAMERA"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/sanlucar-de-barrameda-capital-gastronomica\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sanl\u00facar de Barrameda, un a\u00f1o para brillar"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/#website","url":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/","name":"Viajar es vivir","description":"El blog de viajes y estilo de vida de CanariasViaja","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/#\/schema\/person\/085949651001325f1244a8bc1b34709c","name":"Patri C\u00e1mpora","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b2ce2c4086a5776e5310f57c1a2e5b4e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b2ce2c4086a5776e5310f57c1a2e5b4e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Patri C\u00e1mpora"},"url":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/author\/patri\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8154"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8154"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8178,"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8154\/revisions\/8178"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}