{"id":8576,"date":"2022-04-25T11:08:18","date_gmt":"2022-04-25T11:08:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/?p=8576"},"modified":"2023-07-06T11:10:47","modified_gmt":"2023-07-06T11:10:47","slug":"fez-viaje-al-origen-de-marruecos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canariasviaja.com\/viajaresvivir\/fez-viaje-al-origen-de-marruecos\/","title":{"rendered":"Fez, viaje al origen de Marruecos"},"content":{"rendered":"\n

Fez es la ciudad m\u00e1s antigua de Marruecos. Fundada en el a\u00f1o 790 por Idris I, fue coraz\u00f3n espiritual del Islam y la ciudad m\u00e1s importante de Marruecos. Junto con Meknes (que est\u00e1 a menos de una hora de Fez), Marrakech<\/a><\/strong> y Rabat, conforman las cuatro ciudades imperiales <\/strong>del Reino Alau\u00ed.<\/p>\n\n\n

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\"Fez\"
Vista panor\u00e1mica de Fez. Foto: fotografu<\/a> en Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Este verano, entre julio y septiembre, te llevamos directo desde Canarias. \u00a1Ad\u00e9ntrate en su magia!<\/p>\n\n\n\n

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Fez, tres ciudades en una<\/h3>\n\n\n\n

La ciudad de Fez est\u00e1 dividida en tres zonas: Fes el-Jdid<\/strong>, donde encontraremos la juder\u00eda y el Palacio Real; la ciudad nueva<\/strong>, donde est\u00e1n los caf\u00e9s coloniales, y la Medina Fez-el Bali<\/strong>, la zona m\u00e1s antigua de la ciudad, rodeada por quince kil\u00f3metros de murallas.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Vamos a descubrirlas!<\/p>\n\n\n\n

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Medina Fez-el Bali<\/h3>\n\n\n
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\"Exterior
Medina Fez- el Bali. Foto: Eleanor ye en Unsplash.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Medina significa ciudad antigua, y Fez-el Bali <\/strong>es \u00a1muy antigua! <\/p>\n\n\n\n

A finales del siglo VIII se fund\u00f3 esta ciudad rodeada de murallas en la que el tiempo se ha detenido. Nosotros nos vamos a adentrar en su magia y exotismo a trav\u00e9s de su puerta m\u00e1s famosa, Bab Bou Jeloud<\/strong>, la ic\u00f3nica Puerta Azul.<\/p>\n\n\n\n

La Medina Fez-el Bali ha sido designado por la Unesco como la zona peatonal m\u00e1s grande del mundo<\/strong>, con sus 9.000 callejones, por donde los coches no circulan y el transito de mercanc\u00edas se realiza en burro, carruaje o moto. Un para\u00edso del regateo y del comercio.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"
Carlos Iba\u00f1ez en Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Medida
alex-azabache en Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Orientarse entre este mar de callejuelas es muy complicado, incluso para los locales, as\u00ed que te recomendamos que contrates a un gu\u00eda que te oriente y descubra sus secretos, o que fluyas y camines sin rumbo hasta que des con una de sus puertas de salida.<\/p>\n\n\n\n

En sus calles encontraremos carniceros, curtidores, vendedores de alfombras, babuchas o especies, y muchos artesanos, ya que Fez es la capital de la artesan\u00eda de Marruecos<\/strong>. Su cer\u00e1mica vidriada y sus azulejos te\u00f1idos de azul cobalto<\/strong> son emblema de esta ciudad. Ll\u00e9vate alguna artesan\u00eda de recuerdo.<\/p>\n\n\n

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\"Fez\"
Foto: Anna Jahn en Unsplash<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n
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alexander-schimmeck en Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Angela Marin en Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

A diferencia de otros destinos marroqu\u00edes, los vendedores de Fez s\u00ed se conforman con un \u201cno\u201d, cuando no deseamos seguir con el regateo, as\u00ed que podr\u00e1s preguntar por lo que te guste sin tanto apuro.<\/p>\n\n\n\n

De entre todos sus callejones hay uno muy especial: la calle Arco Iris<\/strong>, tapizada de adoquines multicolores, que une las dos principales arterias de la Medina, Talaa es-Seghira y Taala el-Kebira.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mucho m\u00e1s que tiendas<\/h2>\n\n\n\n

Dentro de sus murallas tambi\u00e9n encontraremos los monumentos<\/strong> m\u00e1s importantes de la ciudad, como la gran Madraza Bou Inania<\/strong>, destinada al estudio del Cor\u00e1n, o la Mezquita Karaoine<\/strong>, que fue la m\u00e1s grande de Marruecos hasta la inauguraci\u00f3n de la de Hasan II en Casablanca y que conserva en su interior una de las bibliotecas m\u00e1s antiguas del mundo.  La entrada est\u00e1 solo permitida para los musulmanes. Hasta 20.000 personas pueden rezar all\u00ed diariamente.<\/p>\n\n\n

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Mezquita Karaoine. Foto: El Carito en Unsplah<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

A lo largo de nuestro recorrido podremos refrescarnos en las t\u00edpicas fuentes de azulejos de Fez,<\/strong> como la Fuente de Nejjarine<\/strong>, que es la m\u00e1s antigua de la ciudad. Junto a ella encontraremos el Museo Nejjarine de Arte y Artesan\u00eda de la Madera<\/strong>, que expone en su interior obras hechas con madera por los maestros artesanos de Fez. Su interior vale la pena una visita.<\/p>\n\n\n

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\"Curtidores
Curtider\u00eda Chouwara<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Los intrincados callejones de la Medina nos llevar\u00e1n a otro de sus secretos mejor guardados. El olor nos avisar\u00e1 que ya estamos cerca. Habr\u00e1 que preparar las hojas de hierbabuena para aspirarlas mientras nos acercamos a la Curtider\u00eda Chouwara<\/strong>. All\u00ed contemplaremos el espect\u00e1culo de c\u00f3mo se ti\u00f1en, de manera tradicional, los cueros de camello o cordero con los diferentes tintes naturales y excremento de pich\u00f3n. Un espect\u00e1culo de color y olores, no aptos para personas sensibles a los olores fuertes.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Medina Fez el-Jdid<\/h3>\n\n\n
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\"Cementerio
Cementerio hebreo en Fez. Foto: Selina Bubendorfer<\/a> en Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Teniendo en cuenta <\/strong>que Fez-el Bali se fund\u00f3 en el a\u00f1o 790, podemos decir que Fez el-Jdid <\/strong>es la \u201cciudad moderna\u201d, ya que se abri\u00f3 700 a\u00f1os despu\u00e9s. En esta zona de la ciudad se ubica la juder\u00eda o Mellah<\/strong>, uno de los rincones m\u00e1s peculiares por su arquitectura, y a sus puertas, el impresionante e inexpugnable Palacio Real.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si nos adentramos en sus callejuelas encontraremos bazares alejados del trasiego tur\u00edstico y uno de los rincones m\u00e1s emblem\u00e1ticos: el cementerio hebreo<\/strong>, con sus tumbas pintadas de blanco.<\/p>\n\n\n\n

Esta zona de Fez sorprende por sus balcones de madera abiertos hacia el exterior, que se diferencia de la arquitectura isl\u00e1mica en la que la apertura es siempre hacia adentro.<\/p>\n\n\n\n

\"Palacio<\/figure>\n\n\n\n

Del imponente Palacio Real nos quedaremos tan solo con la visi\u00f3n de sus inexpugnables murallas y sus siete puertas doradas, ya que est\u00e1 prohibido el acceso, pero vale la pena observarlas desde fuera.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

La ciudad Nueva<\/h3>\n\n\n\n

La m\u00e1s joven de las zonas que componen Fez, fue fundada en 1920 por los franceses y su arquitectura es europea, con grandes avenidas y mucho tr\u00e1fico. En esta zona se sit\u00faan los grandes hoteles, bancos, tiendas y los caf\u00e9s de estilo parisino<\/strong> heredados de la \u00e9poca colonial. Una zona menos atractiva para aquellos que buscan adentrarse en el exotismo marroqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Fuera de las murallas, las tumbas merin\u00edes<\/h3>\n\n\n\n

Junto a la puerta Bab Guissa de la Medina vieja encontramos un promontorio en el que se sit\u00faan las tumbas merin\u00edes<\/strong>, mausoleos del siglo XIV creados para albergar los restos de los fundadores de Fez. Un lugar desde el que podemos contemplar las mejores vistas panor\u00e1micas de la Medina<\/strong> rodeados de las cabras que pastan entre las palmeras en este entorno medieval.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Capital de la gastronom\u00eda<\/h3>\n\n\n\n

En Fez podr\u00e1s disfrutar de la exquisita gastronom\u00eda marroqu\u00ed en su gran variedad de restaurantes para todos los bolsillos.<\/p>\n\n\n\n

En <\/strong>ellos te servir\u00e1n cl\u00e1sicos cous-cous y tagines, sopas de harina (harira) o exquisitas pastelas, hechas a base de canela, frutos secos y carne de pich\u00f3n. \u00a1Disfr\u00fatalo!<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

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\u00a1Descubre la magia de Fez!<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La m\u00e1s antigua de las ciudades de Marruecos, fue tambi\u00e9n la m\u00e1s importante y conserva su esencia intacta en las callejuelas de sus medinas.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":"","footnotes":""},"categories":[7,125,124,123,10,96,197,126],"tags":[106,867,869,866,151,868],"class_list":["post-8576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-africa","category-aventurate","category-descubre","category-explora","category-historias-viajeras","category-marruecos","category-rincones-por-descubrir","category-saborea","tag-artesania","tag-capitales-imperiales","tag-compras","tag-fez","tag-gastronomia","tag-medina"],"acf":[],"yoast_head":"\nFez, viaje al origen de Marruecos - 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