Gastronomía en Galicia


Gourmet

Información y servicios

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Incluye:

 

  • Menú degustación en el Restaurante Alameda XXI. Bebidas no incluidas

 

Menú:

  • Wok de verduras de la huerta con huevo poché frito en panko, virutas de queso Galmesano y láminas de trufa
  • Langostinos crujientes en tempura acompañados de mayonesa de soja
  • Lomos de merluza del pincho al vapor con aceite de pimentón acompañados de patata gallega y berberechos de la Ría
  • Secreto de Ibérico de bellota Cinco Jotas D.O. Huelva con salsa barbacoa, pimientos de Padrón y patatas deluxe
  • Canelón de piña relleno de crema de fruta de la pasión caramelizado con espuma de mascarpone y helado de avellana

Ubicado en el pleno corazón de Vigo, el restaurante Alameda XXI ha sido creado para ofrecer tanto al huésped del hotel como al cliente de la ciudad, un espacio donde disfrutar de una auténtica cultura gastronómica ofreciendo productos y materias primas de primera calidad.

 

El Restaurante Alameda XXI está en constante actualización; a través de su Calendario Gastronómico podrá degustar los mejores platos aprovechando las materias primas de cada temporada.  Los sabores, aromas y texturas de sus platos se acompañan de una amplia carta de vinos y licores con multitud referencias nacionales e internacionales. Dispone además de terraza exterior.

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